Crónica del FAM Trip a Gran Canaria (del 11 al 13 de septiembre)

Viernes 11 de septiembre – Trabajo, innovación y vistas al Atlántico

La aventura comenzó con un viaje impecable a bordo de la aerolínea Binter creada a finales de los años 80, que debe su nombre, la “B”, a su vinculación con Iberia, la empresa matriz, y el “inter” al carácter interinsular de los vuelos. Hoy en día ya no estamos acostumbrados a recibir pequeños detalles de cortesía durante un vuelo, ni un desayuno y menos una cena, por lo que la experiencia resultó especialmente agradable. La comodidad del servicio, la puntualidad y la rapidez, tanto en el embarque como en la recogida de equipajes marcaron un magnífico inicio de viaje.

Al aterrizar, Paloma nos sorprendió con una visita exclusiva a los hangares de Binter, donde pudimos conocer de cerca los trabajos de mantenimiento y revisión de la flota. Tuvimos la oportunidad de observar aeronaves desmontadas en distintos procesos técnicos, descubriendo una faceta poco conocida del transporte aéreo. Pudimos incluso subir a uno de sus ATR, turbohélice diseñado para vuelos cortos y también conocimos de cerca al Embraer, reactor para rutas más largas, ambos desmontados. Cuesta creer, al verlos tan frágiles, que sean capaces de transportar a cientos de pasajeros a través de miles de kilómetros.

Posteriormente, y gracias a Victor y a su minibús de Canary Shuttle (Alsa), nos trasladamos a Las Palmas hasta los espacios de Workincholas (WIC) la Minilla, espacio de coworking, y el espacio de coliving Repeople Casa Vera. Work in Cholas destaca por su diseño moderno, funcional y colorido, combinando espacios interiores con una magnífica terraza con mesas, también para teletrabajar. Allí nos recibieron y nos explicaron los detalles del lugar Nacho Rodríguez, fundador de Repeople y Work in Cholas, así como Nayra Romera, quien gestiona el WIC y coordina al equipo de limpieza de El Cabo y los diferentes edificios de Repeople.

Por su parte, Casa Vera nos mostró una interesante forma de integrar alojamiento, espacios de trabajo y convivencia para profesionales que trabajan en remoto. Entre sus muros centenarios se respira la atmósfera de una casa histórica nacida en el siglo XIX. Pensada para quienes se instalan temporalmente en Las Palmas, ofrece la posibilidad de trabajar, compartir experiencias y crear comunidad. Además, puede reservarse en exclusiva, convirtiéndose en el lugar perfecto para reunir a un equipo de profesionales o para disfrutar de unos días inolvidables con toda la familia.

La propuesta de Repeople gira precisamente alrededor de los nómadas digitales y trabajadores remotos. Puedes alojarte en Casa Vera y utilizar los espacios de trabajo de la comunidad.

Continuamos el viaje dirigiéndonos hacia Casa Quintanilla, una casa histórica construida a finales del siglo XIX en la costa de Arucas. Este negocio familiar, con más de un siglo de historia, se ha convertido en un enclave privilegiado para la celebración de eventos especiales, ofreciendo una experiencia diferente en un entorno incomparable, con vistas al océano Atlántico, rodeado por el paisaje agrícola característico de la zona y por un extenso y curioso platanar, que también se utiliza como espacio para reuniones y celebraciones.

La finca está regentada por Anacha Guerra, que ejerció de magnífica anfitriona durante nuestra visita. Gracias a ella pudimos conocer una propiedad que conserva intacta su esencia histórica, fruto de una cuidadosa restauración realizada con un gusto exquisito y un profundo respeto por su carácter original.

Tuvimos además la suerte de compartir la experiencia con el chef Andrés Rodríguez, del catering local Échale Mojo, quien nos guió en un atractivo recorrido por la gastronomía canaria. De su mano descubrimos algunos de los sabores más representativos de las islas y probamos una innovadora sidra brut natural, pero con gas, elaborada en la zona. Se trata de una producción todavía muy limitada, casi artesanal, lo que explica su exclusividad y su elevado precio, pero también la singularidad de una propuesta que aspira a abrirse camino entre los productos más originales del panorama gastronómico local.

Sin embargo, uno de los momentos más memorables de esta primera jornada llegó con nuestra llegada al hotel El Cabo Retreats, situado en el Puerto de las Nieves, en Agaete. Desde el primer instante, la terraza del alojamiento se convirtió en un auténtico refugio de paz y en nuestro rincón favorito, un espacio donde trabajo y bienestar encuentran un equilibrio perfecto.

Frente al Atlántico, con la brisa marina acompañando cada conversación, comprendimos a la perfección la filosofía del Work in Cholas: trabajar de forma eficiente sin renunciar al bienestar y a la calidad de vida.

Las habitaciones de El Cabo son sencillas, funcionales y acogedoras. No pretenden deslumbrar con el lujo, sino ofrecer todo lo necesario para combinar trabajo y descanso con comodidad. El sistema de acceso mediante códigos proporciona una gran autonomía, permitiendo entrar y salir libremente sin necesidad de pasar por recepción. Y para los que deciden trabajar desde la azotea, les basta levantar la vista de la pantalla para contemplar el mar y, si tienen suerte, la llegada del ferry al puerto de Agaete, una estampa difícil de imaginar en cualquier oficina convencional.

Terminamos el día con una cena tipo cóctel en la azotea de El Cabo, a cargo de la exquisita gastronomía de Échale Mojo / Andrés Rodriguez y, como fin a una gran jornada, un paseo nocturno por el pueblo.

Sábado 12 de septiembre – La Gran Canaria desconocida

La jornada nos permitió descubrir una isla diferente. Más allá de sus playas, Gran Canaria sorprende por la extraordinaria diversidad de sus paisajes, por la belleza de sus valles y montañas y por una gastronomía profundamente ligada a su territorio. Pero, por encima de todo, lo que verdaderamente nos conquistó fue la calidez, la hospitalidad y la cercanía de las personas que la habitan.

Comenzamos la jornada con un desayuno muy especial, dando una cálida bienvenida a Rosa Castillo, de la empresa Canaauto, que se incorpora desde Tenerife como nuevo miembro de ASPM.

Posteriormente, nos dirigimos en nuestro minibús de Alsa hacia la maravillosa Finca La Laja-Los Berrazales, en el valle de Agaete, regentada por la familia Lugo-Jorge. La gran sorpresa nos esperaba allí: sus cafetales. Aunque su producción es reducida, tiene un enorme valor, ya que en esta finca se cultiva el famoso café de Agaete, uno de los pocos cafés producidos en Europa, elaborado de manera completamente artesanal. Además, la finca destaca por sus vinos volcánicos, también elaborados siguiendo métodos tradicionales.

La sensación al recorrer este lugar fue sorprendente. Por momentos, parecía que habíamos dejado atrás Gran Canaria para trasladarnos a algún rincón de Colombia. La visita a los cafetales fue una auténtica delicia, acompañada por las explicaciones de uno de los responsables de la familia de Los Berrazales, quien nos acercó al fascinante mundo del café, desde el cultivo de la planta hasta el proceso de elaboración de cada grano.

Se trata, sin duda, de uno de los enclaves más singulares de la isla, donde conviven cafetales, viñedos, frutales tropicales y una pequeña bodega en un entorno de extraordinaria belleza, pequeña en dimensiones, pero enorme en personalidad.

Nos sorprendió la gran terraza panorámica, un espacio privilegiado desde el que se contempla el valle y que resulta perfecto para acoger grupos y eventos; como anécdota, nos contaron que allí se rodó un programa de Master Cheff. Terminamos la visita con una pequeña degustación de sus productos.

Son espacios especialmente atractivos para organizar encuentros profesionales, actividades de equipo o incluso reuniones de comités de dirección en un entorno inspirador y alejado de los escenarios habituales.

Continuamos después nuestro recorrido por el valle de Agaete, confirmando una vez más que nos encontrábamos ante uno de esos destinos capaces de sorprender incluso a los viajeros más experimentados. La gastronomía local, los productos de proximidad y la espectacularidad del paisaje reforzaron la sensación de estar descubriendo una auténtica joya todavía poco conocida.

A continuación, nos tocó reponer fuerzas en otro lugar tan singular como inspirador: Casa Romántica, un espacio dedicado a la interpretación y puesta en valor del producto canario. Enclavado en un entorno privilegiado, combina historia, paisaje agrícola y gastronomía de alto nivel. Forma parte de un proyecto más amplio que busca divulgar la riqueza agrícola y culinaria del valle, convirtiendo cada visita en una experiencia para los sentidos.

Definido como un auténtico “museo gastronómico”, Casa Romántica propone un recorrido donde cada plato cuenta la historia de un territorio, sus tradiciones y sus productores. Presumen, además, de abastecerse en gran medida de productos procedentes de sus propias fincas y de haber apostado desde el principio por un modelo de restauración comprometido con la sostenibilidad. Un lugar donde la cocina no solo alimenta, sino que también acerca al visitante a la esencia más auténtica de Gran Canaria.

Qué mejor forma de terminar la tarde que visitando el muelle viejo del Puerto de las Nieves, con el Dedo de Dios de fondo enmarcando sus cristalinas aguas. Las más acuáticas del grupo aprovecharon la ocasión para darse un baño e incluso practicar snorkel, en unas aguas de una transparencia extraordinaria. Fue la mejor demostración de que trabajar y disfrutar no eran conceptos incompatibles, sino dos facetas capaces de convivir en perfecta armonía cuando el entorno invita a ello. Mientras unas exploraban el fondo marino y otras simplemente contemplábamos el paisaje, todas compartíamos la misma sensación: la de estar disfrutando de un lugar privilegiado donde el tiempo parecía transcurrir a otro ritmo.

Y para poner el broche de oro a una jornada tan intensa, visitamos el hotel Barceló Occidental Roca Negra, un establecimiento de cuatro estrellas situado sobre un impresionante acantilado volcánico en Agaete, con espectaculares vistas al Atlántico. El hotel cuenta con piscina exterior frente al mar, spa con piscina climatizada, sauna y tratamientos de bienestar, además de gimnasio, salas para reuniones y eventos, y una magnífica azotea desde la que contemplar el océano.

Nuestros anfitriones, Nacho Encias y Rita Sosa, nos guiaron por las instalaciones y nos descubrieron los distintos espacios del hotel. Entre los aspectos que más destacaron estuvo el hecho de que la mayoría de las habitaciones disfrutan de vistas al mar, un privilegio que contribuye a que la experiencia resulte aún más especial.

La visita concluyó con un cóctel en su espectacular azotea, amenizado con música en directo y con el Atlántico como telón de fondo.

Domingo 13 de septiembre – Cultura, despedida y nuevos vínculos

Comenzamos nuestra última jornada con un original desayuno en el “rooftop” de El Cabo Retreats, servido en cajas individuales. Las vistas sobre el Puerto de las Nieves con el ferry llegando desde Tenerife, el sonido de las gaviotas y la silueta del macizo de Tamadabe y el famoso Dedo de Dios, que es la zona geológica más antigua de Gran Canaria, crearon una atmósfera de tranquilidad difícil de olvidar.

Posteriormente, nos trasladamos al pueblo de Gáldar acompañadas por nuestra guía Ruth, de la Oficina de Turismo de Galda, cuya profesionalidad y amabilidad enriquecieron toda la visita. Conocimos la Casa Consistorial del pueblo, su impresionante drago tricentenario y su singular salón de actos, con su original cúpula, antes de visitar el Templo Santuario de Santiago de los Caballeros de Gáldar (ruta incluida en el camino de Santiago), además del exquisito Hotel Agaldar, donde nos hicimos las correspondientes fotos, para terminar en el Museo y Parque Arqueológico Cueva Pintada y la Casa-Museo Antonio Padrón.

Tras el almuerzo de despedida en la Cofradía de Pescadores del Puerto de las Nieves degustando las “papas arrugás”, algunas compañeras disfrutaron de las piscinas naturales, mientras que otras optamos por bañarnos en las cristalinas aguas del muelle viejo.

Antes de regresar al aeropuerto, aún nos aguardaba una última sorpresa: la visita al Auditorio Alfredo Kraus, uno de los grandes iconos culturales de Gran Canaria. Allí fuimos recibidos por Pedro Rodríguez, subdirector comercial de Auditorio, y también nos esperaban Nacho Rodríguez y Nayra Romera de Repeople y Work in Cholas.

Ubicado junto a la playa de Las Canteras, el Auditorio Alfredo Kraus es uno de los grandes iconos arquitectónicos y culturales de Gran Canaria (fue diseñado por Óscar Tusquets). Su actividad combina cultura y negocio: acoge conciertos, festivales, ópera, danza y teatro, además de congresos, convenciones y eventos corporativos. El recinto dispone de 25 salas y espacios polivalentes, entre ellos una Sala Sinfónica con capacidad para 1.656 espectadores y una Sala de Cámara para formatos más reducidos

Recorrer sus instalaciones nos permitió descubrir un espacio que combina arquitectura, cultura y unas vistas privilegiadas al océano. Quedamos especialmente impresionadas por su Sala Sinfónica y por la espectacular cristalera que se abre al Atlántico, un escenario único en el que el mar parece formar parte del propio auditorio. En su inmensa terraza, con el mar de fondo, tuvimos la suerte de compartir con nuestros anfitriones un vino español, acompañado de unos ricos quesos canarios. También pudimos saludar a su nuevo director, Zoilo Alemán, que tuvo el detalle de interrumpir su tarde de Domingo para acercarse al Auditoria a conocernos.

La visita tuvo además un entrañable colofón. Mientras recorríamos una de las salas, el grupo musical canario de Yeray Rodríguez, profesor de la Univerdad de las Palmas de Gran Canaria, improvisador y repentista extraordinario, que se encontraba ensayando con sus guitarras, nos dedicó una improvisación musical dedicada especialmente a las Secretarias de Presidencia de Madrid; un gesto tan inesperado como emocionante que nos arrancó una sonrisa, y puso el broche perfecto a estos días de descubrimientos.

Nos despedimos de Sergio y de Christian con un profundo agradecimiento por su hospitalidad, cercanía y dedicación. Gracias a ellos pudimos conocer una Gran Canaria diferente, llena de rincones desconocidos, iniciativas inspiradoras y personas que nos hicieron sentir como en casa desde el primer momento.

Un destino al que apetece volver

Regresamos a Madrid con nuevos contactos, nuevas ideas y una visión diferente de Gran Canaria. Descubrimos excelentes espacios para reuniones y eventos, pero también una forma de entender el trabajo vinculada al bienestar, la cercanía y la calidad de vida. Llegamos para conocer un destino profesional y nos marchamos con ganas de volver.

Pero, más allá de los lugares que descubrimos, este viaje nos regaló algo aún más valioso: la oportunidad de compartir tiempo juntas, conocernos mejor y estrechar lazos. Quizá por eso, al regresar el lunes a la oficina, muchas sentimos una inesperada nostalgia. En apenas tres días, Agaete, sus paisajes y la calidez de quienes nos acogieron habían dejado una huella difícil de olvidar. Y comprendimos que hay viajes que terminan al volver a casa y otros que, de alguna manera, se quedan con nosotros para siempre.