Y vuelve Louise, o como muchos me llamáis, «Luisa Cosquillas«. ¿Recordáis cuando sólo teníamos 10 restaurantes, allá por 2018?
Pues sí, así es, hemos alcanzado los 100 restaurantes seleccionados en España en este 2024 y lo celebramos cada día. Pero, más importante, es tener empresas y clientes que llevar a nuestros restaurantes. Clientes como tú, quienes me leéis y ponéis una atención tremenda y estupenda a nuestra labor diaria y, además, la valoráis.
¿Últimas incorporaciones? Restaurantes como Picalagartos, Cornamusa (la terraza del Palacio de Cibeles), La Reinosa, Casa Madrid, Fisher’s, La Cabra, Al Revés Bcn, Belbo Dos Besos Bcn, Trapio Bcn…
Este negocio ha crecido del boca a boca todos estos años y ha sido algo increíble. Me encantaría que llegara el día en el que poder contar todas las aventuras que hemos vivido juntos. Sólo espero y deseo que sigáis haciendo lo mismo, pues cada petición o reserva que hacéis, significa mucho para nosotros. ¡Y ya sois más de 75.000 personas las que pasáis por nuestra gestión al reservar en restaurantes!
Recordad que somos la dirección comercial de todos ellos y accedemos a sus libros de reservas directamente, tenemos los menús actualizados y el mayor poder de negociación del mercado, al ser «esa mano comercial» de los propietarios.
Ya sabéis que siempre he querido darle un toque muy personal a la empresa. Vivimos de la excelencia, de hacer las cosas bien, de cuidar los detalles y de haceros sentir importantes. Vosotros sois las estrellas de nuestro universo.
Y, visto que muchas empresas os habéis adelantado a las Navidades y, con el fin de celebrar estas noticias y de facilitaros la vida para encontraros el MEJOR restaurante en estas Navidades, a cada persona que confirme su reserva de Navidades durante julio y agosto, le regalaremos una botella de vino pensada únicamente para él/ella.
Peticiones y reservas:
reservas@upper-eat.com
623 018 114
722 850 984
Espero poder escribiros más a menudo. Muchas veces me encantaría tener un diario tipo «Los Bridgerton», pero el tiempo de cada día es finito… ¡Intentaré mejorar!
Y os adelanto que pronto vienen más sorpresas y actualizaciones…
Louise Koefoed
Luisa Cosquillas





