La Casa del Presidente, nuevo miembro de SLH
La Casa del Presidente, nuestro hotel boutique de cinco estrellas ubicado en el corazón histórico de Ávila, se incorpora a Small Luxury Hotels of the World (SLH), una de las colecciones más exclusivas de hoteles independientes a nivel internacional.
Con más de 500 hoteles en más de 90 países, SLH reúne propiedades que comparten una misma visión: ofrecer experiencias auténticas, un servicio excepcional y una identidad propia.
En España, solo 38 hoteles forman parte de esta red. Con esta incorporación, La Casa del Presidente se convierte en el primer y único establecimiento de Ávila en integrarse en la colección.
GREDOS · COCINANDO A CUATRO MANOS
En Caleña, restaurante de La Casa del Presidente, inauguramos la primera
jornada de Cocinando en Gredos… y vuelta, un encuentro gastronómico
que une territorios y miradas culinarias.
Los próximos 12 y 13 de marzo a las 13:30h, nuestro chef Diego Sanz recibe
a José María Borrás, chef del restaurante Aquiara (Ciutadella, Illes Balears),
para crear un menú exclusivo de 10 pases (8 salados y 2 postres)
donde Gredos será el hilo conductor.
Una conversación gastronómica que nace de la despensa, del productor y de la memoria. Un viaje de ida y vuelta que continuará en Menorca el próximo
mes de junio.
“Formar parte de Small Luxury Hotels of the World representa un reconocimiento a nuestro compromiso con la excelencia y la hospitalidad personalizada”, afirma Diego Ortega, CEO y propietario del hotel.
“Nos permite proyectar internacionalmente nuestra esencia y seguir conectando con un viajero que valora la autenticidad, la gastronomía y el detalle”.
Ubicado en el interior de la muralla y a escasos metros de Santa Teresa de Jesús, el hotel ocupa la que fue residencia de Adolfo Suárez, conservando su carácter histórico en diálogo con un concepto de lujo contemporáneo.
La experiencia se completa en Caleña, donde el chef Diego Sanz lidera una propuesta basada en la tradición castellana y el producto de proximidad, reinterpretados desde una mirada actual. En su primer año, el restaurante ha sido reconocido con su inclusión en la Guía Michelin y un Sol Repsol.
Con esta incorporación, el hotel refuerza su presencia en mercados internacionales clave y se consolida como un destino para quienes buscan algo más que un viaje.
