Presentación Nuevo Socio Colaborador: La Carbonera Bar de Quesos Madrid


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Contacto: Irene Zoller Huete, Email: comunicación@lacarboneramadrid.com

La  Carbonera  es  un  restaurante  con  un  ambiente  muy  íntimo,  que  se  sitúa   en  el  corazón  del  barrio  de  Conde  Duque.  Si  bien  nace  como  un  lugar  especializado   en  quesos  artesanales,  su  cocina  no  ha  dejado  de  crecer.  En  su  carta  encontramos   variaciones  de  platos  tradicionales,  tanto  de  la  cocina  mediterránea  como   internacional,  adaptados  con  técnicas  contemporáneas.  Sus  platos  y  tablas  de   quesos  se  pueden  acompañar  con  una  exclusiva  selección  de  vinos  con   denominaciones  locales,  internacionales  y  una  distintiva  carta  de  vinos  de  Jerez.

Su  menú  del  día  varia  cada  semana  y  con  regularidad  se  organizan  catas  y   maridajes  guiados.  Si  busca  intimidad, el  restaurante  es  también  una  opción   inmejorable  para  eventos  privados.

La  Carbonera  dispone  además  de  un  extenso   servicio  de  catering  para  todo  tipo de  eventos  y  de  grupos,  desde  catering  para   bodas  a  eventos  de  empresa.  Un rincón  único,  cuyo  ambiente  nos  invita  a  conocer  su  cocina,  sus  quesos  y   sus propuestas  en  Madrid.

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